Massa Cremosa de Salmão e Alho-Francês

Ingredientes:

• 1500 gr de Água
• 2 colheres chá de sal
• 400 gr de massa tipo penne
• 30 gr de azeite
• 2 dentes de alho
• 10 gr de salsa
• 300 gr de alho-francês
• 50 gr de vinho branco
• 1 pitada de pimenta
• 200 gr de natas
• 200 gr de salmão fumado

Preparação:

• Comece por colocar no copo a água e colher chá de sal e aqueça durante 10 Min/100º/ Vel 1.
• De seguida adicione a massa e coza-a no tempo indicado na embalagem /100º /Colher Inversa/ Vel Colher.
• Terminado este tempo escorra a massa com um escorredor ou até o pode fazer com a ajuda da Varoma e reserve.
• No copo coloque o azeite, o alho e a salsa e pique durante 2 Seg./Vel 7.
• Adicione o alho-francês e refogue durante 3 Min/ 120º/Vel Inversa/ Vel Colher.
• Depois adicione o vinho, 1 colher chá de sal e a pimenta e programe durante 5 Min/100º/Vel Inversa/ Vel Colher.
• Junte as natas e programe durante 2 Min/100º/Vel Inversa/Vel Colher.
• Por fim num tabuleiro envolva o molho com a massa, o salmão cortado em tiras pequenas, o queijo Mozarella e leve ao forno durante uns minutos para que o queijo fique derretido.
  
  
  Fonte: Receita retirada da chave Cookidoo.