Caipirinha

Ingredientes:

• 70gr de açúcar
• 100gr de cachaça
• 3 limas
• 900gr de gelo

Preparação:

• Coloque no copo o açúcar e pulverize 12 seg./Vel. 9.
• Adicione a cachaça, as limas partidas em quartos e pressione o botão Turbo 2 a 3 vezes. Deite num jarro e reserve.
• De seguida, pique o gelo de 300gr em 300gr na Vel. 5, e vá deitando para um jarro. Envolva com a ajuda da espátula.

Dica: Pode substituir as limas por morangos. Neste caso, não precisa de tirar o preparado do copo, podendo colocar o gelo directamente e picar uns segundos na Vel. 5.

Fonte: Receita retirada do «Livro Base»