Bolos de Arroz

Ingredientes:

• 150 gr. de açúcar
• 100 gr. de margarina amolecida
• 3 Ovos
• 3 Colheres de sopa de leite à temperatura ambiente
• 100 gr. de farinha de trigo
• 100 gr. de farinha de arroz
• 1 Colher de sobremesa de fermento em pó
• Raspa fina da casca de 1 laranja
• Açúcar q.b. para polvilhar

Preparação:

• Coloque o açúcar e a margarina no copo e programe 2 min./50ºC/Vel. 3.
• Programe 1 min./Vel. 3 e adicione os ovos, um de cada vez pelo bucal.
• Junte o leite, as duas farinhas, o fermento, a raspa de laranja e programe 30 seg./Vel. 4.
• Pré-aqueça o forno a 180ºC.
• Corte tiras de papel vegetal com cerca de 25cm x 6cm (o tamanho das tiras irá depender do diâmetro dos aros para os bolos de arroz. Usei uns aros com 7cm de diâmetro).
• Coloque as tiras dentro dos aros de metálicos e forre também um tabuleiro de forno com papel vegetal.
• Distribua a massa pelos aros (já com o papel vegetal), e finalize com um pouco de açúcar granulado, que devera ficar em montinhos.
• Leve ao forno cerca de 30 minutos, ou até que os bolos comecem a ficar dourados.