Bolo de Claras e Laranja

Ingredientes:

• 120 gr. de açúcar
• Casca de 1 laranja
• 6 Claras
• Uma pitada de sal
• 70 gr. de manteiga
• 150 gr. de farinha
• 100 gr. de sumo de laranja
• 1 Colher de fermento em pó

Preparação:

• Comece por colocar a farinha e o fermento no copo e misture bem durante 10 Seg./Vel. 5 e reserve.
• Depois coloque no copo o açúcar e vaporize durante 30 Seg./Vel. 9.
• Junte a casca da laranja e repetir a operação.
• Coloque a borboleta, junte a manteiga e misturar 1 Min./Vel. 2, até ficar um creme.
• Junte o sumo da laranja, e a farinha que tinha reservada, Vel. 2 até estar bem incorporado. Reserve esta mistura.
• Lave e seque bem o copo e coloque a borboleta. Bata as claras em castelo com o sal durante 8 Min./Vel. 3,5 sem o copinho da tampa para entrar ar e ficarem mais volumosas.
• Juntar a massa reservada na Vel. 2 até estar tudo bem misturado.
• Unte uma forma pequena com margarina e polvilhar de farinha.
• Deite o preparado na forma e levar ao forno entre 20 a 30 minutos.