Bolo Mágico de Baunilha

Ingredientes:

• 4 Ovos
• 150gr de açúcar
• 1 Colheres de sopa de água
• 125gr de manteiga derretida
• 115gr de farinha
• 500gr de leite gordo morno
• 1 Colher de sopa de baunilha liquida
• 1 pitada de sal

Preparação:

• Comece por pré aquecer o forno a 150°.
• Colocar no copo da Bimby, as gemas, o açúcar e a água e programar 30 Seg./Vel. 4
• Acrescentar a manteiga derretida e programar 30 Seg./Vel. 4.
• Depois, colocar a farinha, o sal e o leite (eu aqueci o leite com a baunilha liquida e misturar durante 30 Seg./Vel 4 e reservar.
• Lavar o copo e colocar as claras e a pitada de sal e programar 4Min/Vel 3.5.
• Envolver as claras ao preparado anterior é uma massa que fica muito liquida (é normal), depois coloque numa forma de bolo e vai ao forno cerca de 55 minutos.
• Deixar arrefecer e levar ao frio. Tem que ficar em repouso durante uma boa tarde.
• No final, quando partir o bolo tem que ter 3 camadas.