Ingredientes para a Massa:
- 120 gr de água
- 1 Colher chá de sal
- 10 gr de Fermento Padeiro Fresco
- 230 gr de farinha tipo 65 se for 55 +30gr
Preparação da Massa
- Coloque no copo a água, o sal, o fermento e programe 1.30 min / 37ºC / Vel 1.
- Junte a farinha e amasse durante 2 Min/Vel Espiga
- Retire forme uma bola e deixe que dobre de volume num local morno.
Ingredientes para o Molho Base:
- 1 Tomate pequeno maduro
- 10gr de azeite
- 1 Pitada de sal
- 1 Pitada de orégãos
Preparação do Molho Base:
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