Bolo Mármore

Ingredientes:

• 1 Laranja [casca e sumo]
• 4 Ovos
• 170gr de Açúcar
• 80gr de Margarina (ou óleo)
• 230gr de Farinha
• 1 Colher (de sobremesa) de Fermento em Pó
• 50gr de Chocolate ou Cacau em Pó

Preparação:

• No copo da Bimby coloca-se a casca da laranja e tritura-se 15 seg. Vel. 5-7-10.
• Junta-se o açúcar e repete-se a operação.
• Coloca-se a borboleta nas lâminas e adicionam-se os ovos.
• Programa-se 4 min., Temp. 37º, Vel. 4.
• Depois mais 4 min., Vel. 4 (sem temperatura)
• Adiciona-se a margarina e o sumo da laranja mistura-se 15 seg. Vel. 3.
• Depois a farinha e o fermento, envolvendo 15 seg., Vel. 3.
• Retira-se metade da massa e reserva-se num recipiente.
• À massa que ficou no copo da Bimby adiciona-se o cacau ou chocolate em pó e envolve-se 15 seg., Vel. 3.
• Coloca-se alternadamente numa forma de silicone as duas massas, de modo a que fiquem com o efeito de mármore.
• Leva-se a forno pré-aquecido a 190º até cozinhar, fazendo o teste do palito deve retirar-se assim que este sair seco.
• Desenforma-se apenas depois de frio.