Caldeirada de Choquinhos

Ingredientes:

• 200 gr de cebola
• 2 Dentes de alho
• 400 gr de tomate em pedaços
• 800 gr de choquinhos pequeninos
• 80 gr de vinho branco
• 1 Malagueta (opcional)
• 1 Folha de louro
• 1 Colher chá de sal
• 1 Pitada de pimenta
• 800 gr de batatas cortadas em quartos
• 150 gr de ervilhas congeladas

Preparação:

• Comece por colocar as batatas e as ervilhas na Varoma e reserve.
• Coloque no copo a cebola, os alhos, o azeite e o tomate e pique durante 5 Seg./ Vel 5, depois refogue durante 5Min/Varoma/Vel1.
• Terminado esse tempo adicione os choquinhos, o vinho, a malagueta, a folha de louro, o sal e a pimenta e coloque a Varoma com as batatas e ervilhas e programe durante 30Min/Varoma/Vel Inversa/ Vel colher.
• Envolva as lulas com as batatas e as ervilhas numa travessa e sirva de seguida.