Massa Esparguete com Ovo e Delícias do Mar

Ingredientes: 

• 2 cebolas
• 2 dentes de alho 
• 1 cenoura
• 50 gr. de azeite
• 75 gr. de polpa de tomate
• 500 gr. + 500 gr. + 1 copo de medida de água
• Sal q.b
• Delícias do mar q.b
• Ovos q.b

Preparação:

• Coloque todos os ingredientesno copo, excepto as delícias e os ovos, 5 seg./Vel. 5.
• De seguida refogue 10 min./100º/Vel. 2.
• Acrescente 500 gr. de água e triture 5 seg./Vel. 5.
• Adicione mais 500 gr. de água 5 min./Vel. 2/100º. Adicione a esparguete e programar 10 min./Vel. Colher Inversa/Varoma.
• Nos últimos 5 minutos acrescente pelo bocal as delícias do mar. 
• Entretanto bata os ovos e faça ovos mexidos. Tempere a gosto.
• Misture tudo numa travessa, pulvilhe com queijo ralado e está pronto a servir.