Rolo de Carne recheado com Queijo, Fiambre e Espinafres

Ingredientes:

• 500 gr carne picada                   
• 2 Ovos 
• 1 Cebola
• 2 Dentes de alho
• 1 Caldo carne
• 8 Colheres de sopa de pão ralado
• 20 gr coentros
• 25 gr vinho branco
• Espinafres q.b.
• Fatias de bacon q.b.
• Fatias de queijo q.b.
• Fatias de fiambre q.b.
• Sal e noz-moscada q.b

Preparação:

• Coloque no copo os alhos, a cebola, a salsa e o caldo e picar 15 Seg./Vel 7.
• Adicione a carne, os ovos, 2 colheres de sopa do pão ralado, o vinho, o sal e a noz-moscada e envolva durante 40 Seg./ Inversa /Vel 3.
• Depois coloque a carne em cima do papel de prata que por sua vez foi polvilhado com as 4 colheres de sopa de pão ralado.
• Espalmar bem a carne colocar as fatias de queijo, por cima as de fiambre e por fim os espinafres.
• Enrole com ajuda da prata como se fosse uma torta.
• No fundo do tabuleiro disponha fatias de bacon e por cima coloque o rolo, regue com um pouco de azeite e de vinho branco e por cima do rolo coloque mais umas fatias de bacon.
• Leve ao forno pré aquecido a 180° cerca de 50 minutos ou ate ver que já está cozido.