Caril de Frango

Ingredientes:

2,5 Colheres de sopa (rasas) Caril (em pó)

1 Colher de sopa (rasa) Vinagre

100 gr Polpa de Tomate

Açafrão q.b.

Gengibre (em pó) q.b.

50 gr Azeite

300 gr Cebola

3 Dentes Alho

800gr de  Frango (cortado em pedaços pequenos)

Sal q.b.

2 Paus Canela

250 gr Leite Côco

Preparação:

Numa taça desfaça o pó de caril com o vinagre, até ficar com a consistência semelhante a uma papa e reserve.

Coloque no copo a polpa de tomate, o açafrão, o gengibre, a papa de caril e programe durante 1 Min/Vel 4. Retire e reserve.

Depois no copo coloque o azeite, a cebola, os alhos e triture durante 10 Seg./ Vel 7, para que fique tudo bem homogéneo.

Junte o frango, o sal e programe durante 10 min/100°/Colher Inversa/Vel Colher.

Adicione os paus de canela, o caril reservado, o leite de Côco e programe durante  13 Min/90°/Colher Inversa/Vel Colher.

Fonte: https://bimbyworld.com/caril-de-frango.bimby