Esparguete á Bolonhesa Italiana

Ingredientes:

• 100 gr de cebola
• 1 Dente de alho
• 20 gr de aipo ou alho francês cortado aos pedaços
• 30 gr de Coentros
• 30 gr de Azeite
• 400 gr de tomate pelado ou aos pedaços (1 lata pequena)
• 30 gr de vinho branco
• 1.5 Colher chá de sal
• Pimenta q.b.
• 800 gr carne picada
• 1 Colher sopa de orégãos

Preparação:

• Coloque no copo a cebola, o alho, o aipo, os coentros e o azeite e pique durante 5 Seg./ Vel.5.
• De seguida refogue durante 5 Min./ Varoma/ Vel.1.
• Depois junte o tomate, o vinho, o sal e a pimenta durante 3 Min./Varoma/ Vel.1.
• Adicione a carne e os orégãos e com a ajuda da espátula envolva bem ao refogado e programe durante 15 Min/100º/Colher Inversa/ Vel Colher.
• O esparguete eu cozi numa panela á parte enquanto estava a cozer a carne