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domingo, 23 de setembro de 2018

Frango á Brás


Como ontem cá em casa houve frango assado e houveram sobras, hoje foi dia de aproveitamento desse frango que sobrou. :D

Ingredientes:
  • 150 gr de frango desfiado
  • 20 gr azeite
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 5 ovos
  • 120 gr batata frita palha
  • q.b. coentros picados
  • q.b. pimenta branca moída
  • q.b. azeitonas
  • q.b. sal

Preparação:
  • Deite no copo o frango sem peles e sem ossos e desfie durante 6 Seg./ Colher Inversa /Vel 4. Retire e reserve.
  • Coloque no copo o azeite, a cebola, o alho e programe durante 5 Min/ 120º/Vel 1.
  • Adicione o frango reservado e programe 3 Min/120º/ Colher Inversa /Vel Colher.
  • Entretanto numa taça bata os ovos com os coentros picados, o sal e a pimenta e reserve.
  • Aqueça uma frigideira com um fio de azeite, deite o frango, as batatas e envolva bem.
  • De seguida adicione os ovos, misture muito bem e quando estes estiverem cozidos está pronto a servir.
  • Por cima coloque as azeitonas.


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