Ingredientes:
- 1000 gr de leite
- 6 gemas de ovo
- 150 gr açúcar
- 40 gr maizena
- Casca de 1 limão (só a parte amarela)
- açúcar mascavado p/ polvilhar
Preparação:
- Comece por colocar no copo o leite, as gemas de ovo, o açúcar a maizena e programe durante 15 Seg./Vel 3,5.
- De seguida adicione a casca do limão e programe durante 12 Min/90°/Vel 2,5.
- Terminando este tempo retire a casca do limão e deite de imediato para as taças.
- Deixe arrefecer e antes de servir polvilhe com bastante açúcar mascavado e queime a superfície com um ferro quente, se optar também pode colocar canela em vez de queimar.
Nota: Na receita original são usadas 200 gr de açúcar, eu reduzi para 150 gr visto que cá em casa não gostamos de muito doce.
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