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domingo, 4 de novembro de 2018

Leite Creme


Ingredientes:
  • 1000 gr de leite
  • 6 gemas de ovo
  • 150 gr açúcar
  • 40 gr maizena
  • Casca de 1 limão (só a parte amarela)
  • açúcar mascavado p/ polvilhar
Preparação:
  • Comece por colocar no copo o leite, as gemas de ovo, o açúcar a maizena e programe durante 15 Seg./Vel 3,5.
  • De seguida adicione a casca do limão e programe durante 12 Min/90°/Vel 2,5.
  • Terminando este tempo retire a casca do limão e deite de imediato para as taças.
  • Deixe arrefecer e antes de servir polvilhe com bastante açúcar mascavado e queime a superfície com um ferro quente, se optar também pode colocar canela em vez de queimar.

   Nota: Na receita original são usadas 200 gr de açúcar, eu reduzi para 150 gr visto que cá em casa não gostamos de muito doce.

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