Pizza Italiana

Ingredientes para a Massa:

• 120 gr de água
• 1 Colher chá de sal
• 10 gr de Fermento Padeiro Fresco
• 230 gr de farinha tipo 65 se for 55 +30gr

Preparação da Massa

• Coloque no copo a água, o sal, o fermento e programe 1.30 min / 37ºC / Vel 1.
• Junte a farinha e amasse durante 2 Min/Vel Espiga
• Retire forme uma bola e deixe que dobre de volume num local morno.

Ingredientes para o Molho Base:

• 1 Tomate pequeno maduro
• 10gr de azeite
• 1 Pitada de sal
• 1 Pitada de orégãos

Preparação do Molho Base:

• Coloque no copo todos os ingredientes e triture 5 Seg./Vel 5.