Cuscuz com Limão Frango e Mel

Ingredientes:

• 250 gr de Peito de Frango (cortado ás tiras)
• 1 colher de chá de sal
• 1 limão (sumo e raspa)
• 1 colher de chá de mostarda
• 1 colher de chá de mel
• 250gr de Cuscuz
• 250 gr de agua
• 1 colher de chá de caldo de galinha caseiro
• 1 dente de Alho
• 30 gr de azeite
• 2 cebolas cortadas ás rodelas
• Coentros picados q.b.

Preparação:

• Num recipiente coloque o peito de frango, tempere com o sal, o sumo de limão, a mostarda e o mel, e reserve.
• Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby, pese o cuscuz e reserve.
• Coloque no copo a água, o caldo de galinha e a raspa do limão e programe 3 Min / Varoma / Vel 1.
• Retire e deite sobre o cuscuz, aguarde cerca de 5 minutos até que absorva a água e solte com a ajuda de um garfo.
• Coloque no copo o alho e o azeite e pique durante 8 Seg./Vel 5.
• Adicione as cebolas e refogue durante 5 Min/Varoma/Vel 1.
• Adicione o frango reservado e programe durante 8 Min/100º/ Vel 1.
• Desfie o frango durante 4 Seg./Colher Inversa/Vel 4.
• Retire e envolva o frango com o cuscuz e os coentros picados.
• Pode servir quente ou frio consoante o gosto.

Fonte: Cookidoo  https://cookidoo.pt/vorwerkWebapp/app#/recipe/8796127117942?singleRecipe=true

Massa Cremosa de Salmão e Alho-Francês

Ingredientes:

• 1500 gr de Água
• 2 colheres chá de sal
• 400 gr de massa tipo penne
• 30 gr de azeite
• 2 dentes de alho
• 10 gr de salsa
• 300 gr de alho-francês
• 50 gr de vinho branco
• 1 pitada de pimenta
• 200 gr de natas
• 200 gr de salmão fumado

Preparação:

• Comece por colocar no copo a água e colher chá de sal e aqueça durante 10 Min/100º/ Vel 1.
• De seguida adicione a massa e coza-a no tempo indicado na embalagem /100º /Colher Inversa/ Vel Colher.
• Terminado este tempo escorra a massa com um escorredor ou até o pode fazer com a ajuda da Varoma e reserve.
• No copo coloque o azeite, o alho e a salsa e pique durante 2 Seg./Vel 7.
• Adicione o alho-francês e refogue durante 3 Min/ 120º/Vel Inversa/ Vel Colher.
• Depois adicione o vinho, 1 colher chá de sal e a pimenta e programe durante 5 Min/100º/Vel Inversa/ Vel Colher.
• Junte as natas e programe durante 2 Min/100º/Vel Inversa/Vel Colher.
• Por fim num tabuleiro envolva o molho com a massa, o salmão cortado em tiras pequenas, o queijo Mozarella e leve ao forno durante uns minutos para que o queijo fique derretido.
  
  
  Fonte: Receita retirada da chave Cookidoo.

Penne com Frango e Béchamel Carilado

Ingredientes para a Massa:

• 10gr de coentros 
• 1500gr de água
• Sal q.b.
• 40gr de azeite
• 250gr de massa tipo Penne
• 3 dentes de alho
• 500gr de peito de frango aos cubos ou tiras
• Azeitonas pretas q.b.

Preparação da massa:

• Coloque no copo os coentros e pique durante 2 Seg./Vel 7, retire e reserve.
• No copo coloque a água, 2 colheres de chá de sal, 10gr de azeite e programe durante 10 Min/Varoma/Vel 1.
• Adicione a massa e programe o tempo indicado na embalagem da massa/100º/ Colher Inversa/Vel. Colher.
• Depois escorra a água da massa com a ajuda de um escorredor e coloque a massa num recipiente e envolva com um fio de azeite para esta não colar.
• No copo limpo coloque os dentes de alho e os 30gr de azeite e pique durante 8 Seg./Vel 5, depois refogue durante 3 Min/Varoma/Vel 1.
• Depois adicione o frango, o sal, a pimenta e programe durante 10 Min/Varoma/Colher Inversa/Vel Colher.
• Retire e envolva com a massa, junte também os coentros picados e as azeitonas e reserve.

Ingredientes para o Béchamel:

• 20gr de margarina
• 50gr de farinha
• 600gr de leite
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• Noz moscada q.b.
• 1 colher de chá cheia de caril

Preparação do Béchamel:

• Coloque todos os ingredientes para o Béchamel no copo e programe durante 6 Min/90º/Vel 4.
• Retire e envolva muito bem com a massa.

Fonte: Receita retirada do Livro da Colecção "PASTAS E RISOTOS"

Linguini com Camarão e Tomate-Cherry

Ingredientes:

• 10 gr salsa
• 1500 gr água
• 40 gr azeite
• 1,5 colher de chá de sal
• 300 gr Linguini
• 2 dentes de alho
• 1 malagueta
• 250 gr miolo de camarão
• 250 gr tomate-cherry cortado em metades

Preparação:

• Coloque no copo a salsa e pique durante 2 Seg./Vel 7.
• Retire e reserve.
• Coloque no copo a água, 10 gr de azeite e 1 colher chá de sal e aqueça durante 10 Min /120º/ Vel 1.
• Adicione o Linguini através do bocal da tampa e coza o tempo indicado na embalagem da massa / 100ºC /Colher Inversa/Vel Colher.
• Escorra com a ajuda da Varoma e reserve.
• No copo limpo coloque as 30 gr de azeite, o alho e a malagueta e pique durante 8 Seg. / Vel 5, depois refogue durante 3 Min/120º/Vel 1.
• Adicione o camarão e meia colher de chá de sal e salteie durante 3 Min/120º/Colher Inversa/Vel Colher.
• Adicione o tomate e programe 2 Min/100ºC /Colher Inversa/Vel Colher.
• Envolva o camarão e o tomate com o Linguini reservado e sirva polvilhado com a salsa picada.

Fonte: Livro "7 dias com a Bimby"

Esparguete à Carbonara

Ingredientes:

• 200gr de esparguete
• 1,5 lt de água
• 1 Fio de azeite
• 1 Lata de cogumelos laminados
• 1 Embalagem de cubos de fiambre
• 100g de margarina
• 1 Pacote de natas
• Queijo ralado e sal q.b.

Preparação:

• Comece por colocar a água no copo, o fio de azeite e uma pitada de sal e programe 10 Min/ Varoma/Vel.1.
• Depois com a Bimby parada insira o esparguete pelo bucal e programe 8 Min/100º/Colher Inversa/Vel. Colher.
• Escorra a massa e reserve.
• Coloque no copo os cogumelos, o fiambre e a margarina e programe 4 Min/100º/ Colher Inversa/Vel. 1.
• Junte a massa que reservou, as natas e uma pitada de sal e programe 5 Min/100º/Colher Inversa/Vel Colher.
• Coloque numa travessa e sirva com o queijo ralado.

Massa com Camarão, Tomate e Cogumelos

Ingredientes: 

• 10 gr. de coentros
• 20 gr. de azeite
• 2 dentes de alho
• 1 malagueta pequena
• 200 gr. de cogumelos frescos
• 250 gr. de camarões sem casca
• 250 gr de tomate cereja (cortados ao meio)
• 500 gr de esparguete ( ou linguini )
• Sal q.b.

Preparação:

• Coloque no copo os coentros e pique 2 Seg./Vel. 7. Reserve.
• Deite no copo o azeite, os alhos, a malagueta e pique 3 Seg./Vel. 5. Refogue 3 Min./100º/Colher Inversa/Vel. Colher.
• Junte as gambas  e um pouco de sal e programe durante 3 Min./100º/Colher Inversa./Vel. Colher.
• Adicione o tomate e programe mais 2 Min./100º/Colher Inversa/Vel. Colher. Retire e reserve (mantenha quente).
• Para cozer a massa, coloque no copo 1500 gr. de água, um fio de azeite, o sal e programe durante 10 Min./Varoma/Vel. 1.
• De seguida coloque a massa no bocal do copo e programe o tempo indicado na embalagem/100º/Colher Inversa/Vel. Colher, sem o copo de medida. 
• Escorra a massa e numa taça envolva-a com as gambas, por fim acrescente os coentros picados e está pronto a servir.                             Bom Apetite