Queijadas de Pudim Mandarim

Ingredientes:

• 280 gr. de açúcar
• 100 gr. de farinha
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de óleo (opcional)
• 1 carteirinha de pudim Mandarim
• 500 gr. de leite
• Casca de 1 limão médio (sem a parte branca)

Preparação:

• Coloque no copo da Bimby o açúcar, a casca de limão e programe 20 seg./Vel. 9.
• Junte os restantes ingredientes e programe 2 min./Vel. 4.
• Deite o preparado em forminhas de silicone e leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 15  a 20 minutos.
• Retire do forno, deixe arrefecer completamente e desenforme.