Maionese

Ingredientes:

• 250gr de óleo
• 1 ovo
• 1 colher de chá de sumo de limão
• 2 colheres de chá de mostarda
• 1 pitada de pimenta (opcional)
• ½ colher de chá de sal

Preparação:

• Comece por colocar um recipiente sobre a tampa da Bimby, pese o óleo e reserve.
• De seguida coloque no copo o ovo, a mostarda, a pimenta, o sumo de limão, o sal e misture durante 1 Min/Vel 5, em simultâneo sem retirar o copinho de medida vá deitando o óleo reservado sobre a tampa.  
• Se por acaso a maionese talhar ou seja terminando o tempo se ela não ficar no ponto, tire-a do copo e sem lavar o mesmo coloque um ovo e de seguida Vel 5, em simultâneo sem retirar o copinho de medida vá deitando o óleo reservado sobre a tampa. 

• Nota: Por norma eu quando faço maionese é para consumir na hora ou no dia seguinte, visto que a maionese não deve ser consumida após 2 dias da sua confecção.