Mexilhões com Molho Picante

Ingredientes:

• 1000gr mexilhões lavados
• 50gr azeite
• 100gr cebola
• 2 Dentes de alho
• 100gr pimento verde, cortado às rodelas
• 100gr pimento vermelho, cortado às rodelas
• 400gr tomate pelado, cortado em pedaços
• 1 Cubo de caldo de peixe, ou sal q.b.
• 1 Malagueta

Preparação:

• Coloque na Varoma os mexilhões e reserve.
• Depois coloque no copo o azeite, a cebola, o alho, os pimentos e pique 5 Seg./Vel 5., baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo e de seguida refogue durante
• 5 Min/Varoma/Vel 1.
• Depois adicione o tomate, o caldo de peixe, a malagueta, a Varoma e programe durante 30 Min/Varoma/Vel 1.
• Quando terminar este tempo coloque os mexilhões numa travessa de servir e cubra-os com o molho feito no copo.

Fonte: https://bimbyworld.com/mexilhoes-com-molho-picante.bimby