Linguini com Cogumelos e Camarão

Ingredientes:

• 20 gr de Coentros ou Manjericão
• 800 gr de camarão descascado cortado ao meio
• 1 Malagueta vermelha s/ sementes cortada em rodelas (opcional)
• 1 Colher chá de pimentão-doce
• 1000 gr de Água
• 400 gr de massa tipo Linguini
• 30 gr de Azeite
• 2 Dentes de alho
• 20 gr de Whisky (opcional)
• 200 gr de cogumelos laminados
• 200 gr de natas
• 1 Knorr de Marisco
• Sal q.b.

Preparação:

• Coloque no copo os coentros e pique durante 2 Seg./ Vel 7. Retire para uma tacinha e reserve.
• Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby, pese o camarão e tempere-o com a malagueta o pimentão-doce e 15gr dos coentros reservados e reserve.
• No copo coloque a água, o sal e aqueça durante 10 Min/100º/Vel 1.
• Adicione a massa através do bocal da tampa e coza durante o tempo indicado na embalagem /100º/ Colher Inversa/ Vel 1. 
• Escorra a massa com a ajuda de um escorredor e reserve.
• Coloque no copo o azeite e os alhos e pique durante 3 Seg./Vel 8. Depois refogue durante 3 Min/ Varoma/ Vel 1.
• Adicione o whisky e os cogumelos e salteie durante 3 Min/ 100º/ Colher Inversa/ Velocidade Colher.
• Adicione as natas, o camarão reservado, o Knorr e 1 pitada de sal e cozinhe durante 6 Min/100º/ Colher Inversa/ Velocidade Colher. Quando terminar este tempo verifique se o camarão está cozido, caso não esteja coloque mais uns minutinhos.
• Adicione esta mistura à massa reservada e envolva tudo muito bem com a ajuda de uma espátula.
• Sirva de seguida com os restantes coentros picados.