Pães de Leite Fofinhos

Ingredientes:

• 550gr de farinha Tipo 65
• 90gr de Açúcar
• 50gr de Leite em Pó
• 20gr de Fermento Fresco
• 5gr de Sal
• 50gr de Manteiga
• 300gr de Leite
• 1 Ovo
• 1 Gema para pincelar
• 1 Colher de chá de Essência de baunilha

Preparação:

• Colocar no copo o leite, o açúcar e a manteiga durante 2 Min/37º/ Vel 3.
• Depois adicione o fermento durante 1 Min/37º/Vel3.
• Por fim adicione a farinha, o leite em pó, o sal, o ovo e a essência de baunilha e bata durante 5 Min/ Vel Espiga.
• Retire a massa para um recipiente tape com um pano e deixe levedar num local morno até dobrar de volume.
• Quando a massa estiver bem leveda divida a massa em 12 bolinhas e molde os pãezinhos de leite.
• Colocar os pãezinhos já moldados num tabuleiro forrado com papel vegetal e pincele com a gema e com um pouco de leite, depois deixe-os levedar até dobrarem de volume.
• Por fim leve ao forno a 180º cerca de 20 Minutos.

Fonte: https://www.facebook.com/groups/BimbySemLimites/