Omelete de fiambre e cogumelos

Ingredientes:

• 1000gr de água
• 6 Ovos
• 1 lata de Cogumelos
• 1 cebola média
• 50 gr de Coentros
• Fiambre aos cubinhos q.b.
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.

Preparação:  

• No copo da Bimby coloque os ovos a cebola, os coentros e pique durante 15 Seg./Vel 5.
• De seguida adicione os cubinhos de fiambre os cogumelos bem escorridos o sal e a pimenta e mexa durante 15 Seg./ Vel Colher.
• Depois humedeça o papel vegetal, coloque-o no tabuleiro da Varoma e deite a mistura do copo por cima do papel humedecido.
• Coloque no copo a água por cima coloque a Varoma e programe durante 25 Min/Varoma/Vel 2.
• Terminando o tempo verifique se está cozida, caso não esteja coloque um pouco mais de tempo.
• Sirva com acompanhamento a seu gosto, no meu caso acompanhei com uma saladinha.