Filetes de Pescada de Cebolada

Ingredientes:

• 4 lombos de Pescada 
• 2 cebolas em rodelas
• 2 dentes de alho
• 50 gr. de azeite
• 150 gr. de tomate maduro
• 1 caldo de peixe
• Sal q.b.
• Pimenta Moída q.b.

Preparação:

• Coloque os alhos no copo e pique 5 Seg./Vel 5.
• Junte as cebolas em rodelas, o azeite, a polpa de tomate, o caldo de peixe, o sal, a pimenta moída e refogue durante 7 Min./Varoma/ Colher Inversa/ Vel Colher.
• Coloque parte deste molho no fundo de um tabuleiro, depois coloque os filetes e por fim o resto do molho.
• Leve ao forno a 180º até ver que os filetes estão cozidos. Acompanhe com batatas a murro e salada.